今天教大家自己动手制做小零食猫耳朵，不用再出去买了。猫耳朵估计大家都吃过，吃起来嘎嘣脆，而且做法简单，几分钟就学会，又香又脆，比买的还好吃
首先准备食材：
主料；
面粉500克，红糖50克，白糖50克，纯牛奶200ml
辅料；
鸡蛋2个，植物油
做法：
1，第一步和面揉面团，面团有两个，白面团和红面团。先揉白面团，取250克面粉也就是一半，加入白糖、纯牛奶和1个鸡蛋，搅拌均匀，然后揉成光滑面团。在揉红面团，用剩下的面粉，加入红糖、和100ml纯牛奶和1个鸡蛋，同上搅拌均匀，再揉成光滑面团。揉好后放在盆子里，醒面10分钟。
2，面醒好后把两个面团分别擀成薄薄的面片，然后把两个面片叠在一起并卷起来，尽量压实。然后放冰箱里冻半个小时，等到面块变硬了，再拿出来，这样容易成型。
3，把冻好的面块从冰箱里拿出来，切成薄片，看起来是不是很像我们吃的猫耳朵。
4，锅里倒入油，烧热后转中小火，放入刚才切好的面片，等到颜色变微黄后，就已经炸好了，可以出锅了。
5， 嘎嘣脆的的猫耳朵饼已经做好了，是不是和外面卖的一模一样
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