粉尘爆炸是让科学家都无法解决的头疼难题。2008年，美国一家制糖厂发生了粉尘爆炸，在一瞬间导致了超过50人的死亡，也让这个企业被直接陷入到了泥潭当中最终被收购。这场爆炸的起因则是一个几乎没有人会注意到的细节之处，是因为在当时车间里的一条传送带比较热，周围有着大量的糖粉，最终形成了一系列的化学反应，糖粉在受热之后发生爆炸。而爆炸之后，所产生的冲击波和火焰直接将车间摧毁。
头疼的难题
粉尘爆炸一直都是连科学家都在头疼的难题，因为粉尘以及火焰是我们在日常生活当中经常会接触到的东西，比如说面粉和淀粉都是我们在日常生活当中所需要接触到的粉尘。除此之外，这两种粉尘一般的使用场景都是在厨房，而厨房里会有着火的存在，一旦让粉尘和火进行接触，那毫无疑问会发生爆炸，这是一直让科学家都头疼的难题。
粉尘浓度
科学家无法通过科技的手段去阻止化学反应的发生，哪怕是整个世界也没有任何一个可以完美解决的办法，只能通过一些特殊的手段来进行监测，比如说监测在工厂当中空气里的粉尘浓度，才能够在一定程度上减少粉尘爆炸所发生的概率。这样的爆炸发生概率并不算高，但是一旦发生，可能十分大的灾难。现在很多的面粉和制糖工厂是需要一台能够监测粉尘浓度的机器。
阻止爆炸
科学家们在这么长时间以来进行过多次的实验，希望能够通过某种物质的隔绝来阻止类似于粉尘爆炸这样化学反应的发生，不过现在来看好像还没有任何的答案。
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