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内蒙的朋友回来送了我一袋奶豆腐，咱也没吃过，不知道应该怎么吃，在冰箱里放了几天怕放坏了，赶紧搜一搜奶豆腐的做法，搜完才知道，奶豆腐并不是豆腐，而是用牛奶经凝固发酵而形成的食物，形似豆腐但不是豆腐，是内蒙人喜爱的美食。奶豆腐中所含的营养，很容易被人体吸收，而且这些物质可以加快人体的新陈代谢，能提高身体的抗氧化能力，也有延缓衰老的效果。
搜了那么多种做法，先试了试裹上面包糠油炸，发现不好吃，而且火候掌握不好还不好看，怕自己费了半天劲再做废了，所以最终决定还是用万能的空气炸锅把它给处理掉，过程简单不费力，还省油。接下来就看看我是怎么做的吧。
1，首先，把奶豆腐切成麻将块大小，因为奶豆腐容易断，所以这个过程要轻拿轻放哦。
2，奶豆腐蘸上淀粉，裹上鸡蛋液，再粘上面包糠。
3，摆到空气炸锅里，撒上白糖开烤。160度10分钟。
4，出锅再撒点白糖就行了。
当当~~色泽金黄、能把小孩馋哭的烤奶豆腐就做好了！吃起来外焦，里边糯糯的有点像芝士或者口香糖的口感，味道倒是有很浓的奶香味。我觉得我做得很成功了，但是说实话，第一次吃奶豆腐，奶豆腐的发酵的酸味一般人真有点接受不了，所以最后老婆孩子都没吃，我也是因为怕浪费，也为了它的营养，分两顿硬是给吃完了。
最后再赠送另外一个奶豆腐的做法，我怕这一种做法单纯是因为做法不同而导致奶豆腐不好吃，所以留下了一半用来煎，方法就是把剩下的淀粉和鸡蛋液加糖，和奶豆腐一起下到锅里煎，发现味道和烤出来差不多，如果没糖的话实在是有点难以下咽。
奶豆腐的做法分享完了，希望看到这篇文章的内蒙的朋友轻喷！比心[送心]
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