大家好,我是橘子姐,今天分享“葱油面”的做法
“北方面条,南方米饭”,这句话概括了中国地方主食的特色。 中国、阿拉伯及意大利都声称是 面条 的发源地,但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国 。面条的做法也是五花八门,每一种做法的口味都有不同,但是都很好吃,今天分享的这个葱油面,它的做法简单,香味浓郁,大人孩子都爱吃,下面看看是怎么做的吧
1、碗中放葱末,适量的盐
2、锅中放油,加一些花椒籽,开中火爆出香味,等到花椒炸到变色之后,捞出扔掉,然后转大火烧到10成热
3、接着把热油浇在葱花上,激发出葱末的香味
4、再加一勺生抽,搅拌均匀备用
5、水开后下入面条煮熟
6、舀两勺面汤放在碗中
7、再把面条也放进碗中,烫一些青菜放进去,搅拌均匀,就可以开吃了,做法简单又好吃,早餐5分钟就能搞定,是一道养生食谱,如果你喜欢也试试做吧
食材清单:
(面条适量,葱末适量,盐适量,生抽适量,青菜适量)
烹饪小贴士:
1、这个做法适合用宽面,细面,干面,湿面,都可以做的
2、这个葱油面的特色就是花椒油和葱花的香味,建议不要放其他太多的调味料
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