说到天津的特色菜，我相信很多人会想到狗不理包子、薄煎饼和水果、锅碗菜、面茶等，这在天津随处可见，很多人都喜欢吃。但说到天津三绝，估计很多人都不知道。其实，这是狗不理包子、耳眼炒饼和十八街麻辣。这些都是几百年前的美味佳肴，外国游客会钦佩他们的名字来打动他们。
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事实上，在天津众多的麻花店中，最著名的是桂花巷的18街麻花。它已经流传了数百年。很多人会来买的。像北京烤鸭和武汉热干面一样，它是当地的标志性美食。第十八街从外面转来转去是花哨的，配料丰富，不同于一般的转来转去，看起来特别漂亮。
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第十八街之所以美味，是因为我们坚持用传统和古老的工艺来做。这需要二十多个过程。这很麻烦，但味道很好。首先，在揉面条的时候，我们需要做一堆白面粉和一堆填料。然后我们把白面粉拧成许多细长的条状，把馅料包起来。然后我们提起两端的扭转并旋转它。扭曲的雏形出现了。然后我们把它放在锅里炸至金黄酥脆。
芝麻花在油炸的时候，也有青红丝、冰糖、瓜条等。配料丰富，看起来很漂亮。关键是第十八街的芝麻花味道很脆。它用一小手轻轻地折断。它不像传统的芝麻花那么硬。里面有芝麻、瓜子、谷粒等坚果。它真的让人们在吃完后想吃。难怪所有的游客都想吃。我是作为一封信买的。但是，在购买时，我们应该认清旧的品牌标志。毕竟，现在的天津到处都是十八街的曲折。很容易买到带有混合龙的非正统的。我不知道你是怎么想的。
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