怎么样用微波炉安全制作荷包蛋（不开火只需两分钟）

说到荷包蛋，

大家都知道是把鸡蛋直接打在油锅里煎制。

但这种方法，

一个耗时，二是掌握不好火候，

鸡蛋也不容易成型。

今天请来了一位达人发哥，

号称只需要两分钟，

用微波炉也能做出好吃的荷包蛋。

那真有这么神吗？

为此妙招达人发哥和记者进行了现场PK，发哥对记者的方法并不看好，反而对自己的方法表现的迷之自信。不过，记者用的妙招也是经过千锤百炼的。

究竟鹿死谁手，

到底谁的法子好用，

看比赛结果就知道了！

从时间上看，同样是一个荷包蛋，发哥只用了两分钟，而另一边却用了十分多一点，发哥果然厉害。从外形上看，两者不相上下。但再看生熟程度，另一边好像又输了一点点。

妙招达人发哥透露了做荷包蛋的秘诀：

1把一个鸡蛋打入半碗常温水中

2用牙签在蛋黄上扎几个小孔

3在碗上盖上保鲜膜，多扎几个气孔

4把碗放入微波炉，先高火加热40秒，再用中高火加热30秒

小贴士：加热的时间长短是由个人喜欢几成熟来决定，一般来说是一分钟左右的，是比较嫩。喜欢全熟的，可以适当延长时间。