（跳水鱼）大家吃过吗？今天与大家分享一下！第一步:主料草鱼一条，辅料油、蒸鱼鼓油、白糖、姜、泡野山椒、洋葱、剁辣椒、辣椒酱、盐、鸡精、料酒、小米椒、香菜、小葱十三香。第二步:1草鱼改花刀，洋葱小米辣椒野山椒切碎，2用水把鱼烫熟下入姜，小葱料酒，，不要用大火，烫熟后捞出，下面垫上洋葱，在鱼身上淋上蒸鱼鼓油，撒上十三香，3热锅热油，下去姜末，小米椒，野山椒，爆香后，下去黄灯辣椒酱，剁辣椒，辣椒酱炒香加入清水，大火烧开，加入盐鸡精白糖，4用勺子淋在鱼上即可！
跳水鱼
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