寒冷的冬天吃什么最好?当然大家都会回答说;吃火锅!确实是火锅!一顿火锅会让你吃得浑身冒汗,好惬意的!但是当今天老公买好了排骨准备做火锅的时候,打个电话问了媳妇,才知道媳妇这些天喉咙痛,吃不了辣,所以临时改成吃排骨汤面了。#红红火火过大年##2021年味儿不一样#
虽然我们这里以吃大米为主,但是面条我也非常喜欢,隔三差五的要煮碗面条解解馋。常常看我微头条的朋友就知道我喜欢吃面条,做的最多的就是盖浇面,盖浇面的浇头可以千变万化不重复,我也就乐此不彼地常做常吃。#2021年味儿不一样#
今天因为煮了一大锅排骨汤,所以准备了些小青菜,冬笋,蘑菇,简简单单的排骨汤面,味道很棒哦!只是美中不足的是用手机拍的没有卖相。
用料;排骨汤适量,面条100克,肉丝50克,冬笋70克,蘑菇2个,小青菜2棵.
调料;油,盐,料酒,葱,胡椒粉,生抽。
做法;1.排骨汤是提早炖好的。
2.适量排骨汤盛入大碗待用。
3.小青菜洗净,冬笋去壳,洗净切片,蘑菇洗净切片。
4.准备好面条,我买的是拉面。
5.锅里油热,放入肉丝煸炒至转色,加些料酒去腥,
6.放入蘑菇,冬笋片,继续煸炒至蘑菇发蔫,
7.加些生抽,盐,胡椒粉调味,
8.放入小青菜,加适量排骨汤煮开,撒些葱花,关火。
9.另外取锅煮面条,面条煮熟捞出,
10.面条放入大碗,放入煮好的排骨冬笋汤即可
这样一碗没有颜值的面条,你们会喜欢吗?
小贴士;排骨汤是提早炖好的。
我是“老妈爱厨房”,一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇,一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶,欢迎你的到来,期待与你交流,也期待你的关注。谢谢!
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