日韩剧在国内的兴起,引来众多迷妹们的追随。剧中俊男靓女,美服美景,自然也少不了美食的出镜。其实纵观韩剧,出现率最高的一种食物,那就是——炒年糕。那红亮的色泽勾人食欲的舔屏和吞咽口水状态,从荧屏到神经末梢的垂涎欲滴。
炒年糕是汉族年节特色食品,它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富,自古代流传入朝鲜半岛。这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱,炒年糕一直以来被认为是街头美食的代表。
在很多韩剧中时尚华丽的女主角和西装革履的韩剧情侣,坐在街边的小凳子上,或是站在摊位边,你一口我一口的吃几根炒年糕,来一场平民约会,瞬间浪漫气息就出来了。不管大街上多少行人,哪怕嘴角还流淌着红色辣椒酱,也不会在乎。一起吃过路边炒年糕的韩剧情侣才是真情侣。
每一根糯糯的年糕条都裹满了红润诱人的汤汁,看着就让人胃口大开,甜甜辣辣中满是鱼饼的鲜香,真是吃一口就停不下嘴呢。
每每追韩剧时,看到 镜头下的食物,色泽与热气被无限放大,顿时肚子就不争气地咕咕直叫。饥肠辘辘的你是否曾在厨房中为自己copy一份儿剧中美食呢?
吃货的世界,你懂得~
韩国料理基本上离不开韩式辣酱和韩式辣白菜,不过千变万化下创造出了超多令人垂涎欲滴的美味。并且最最最关键的是韩国料理非常容易操作,简单又好味~不如周末在家试试看?追剧也要追美味!
【蒜香炒年糕】
材料:(一人份)
年糕 300克,蒜香年糕酱 半袋。
制作方法:
1.材料准备。
2.将年糕和蒜香辣椒酱取出。
3.将年糕冲水,解冻。
4.滤干水份。
5.锅里放适量植物油,烧至7成热。
6.放入年糕翻炒。
7.炒3分钟,至年糕变软。
8.将蒜香辣椒酱放入锅里,翻炒均匀。
9.翻炒均匀。
起锅装盘。
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