“哈喽,姐”
“来了老弟”
这可能是最近抖音最有画面感的一段对话了
抖音里的黑龙江青年跟往常一样路过宵夜区
大姐轻轻拉下口罩,发出恶魔的低语
宣示着主权
这个夜晚,谁都不能逃过烤腰子的诱惑!
腰子【yāo zi】
腰子又名肾,烤腰子就是烤肾,一般选用的是猪肾部位,具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的所以大家都叫它烤腰子。
腰子爱好者自诩:
「我喜欢吃腰子,但我肾真不虚」
抛去腰子的这些功效
就腰子的本身也是一道美味
跟炭火孜然等碰撞更是点燃腰子爱好者的食欲之火
武汉有没有好吃的烤腰子店?
当然有!
老弟,既然来了,就坐下继续看呗
01
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曾记大腰子烧烤
苗栗路与香港路口交叉口东北角
把腰子都写进了店名里,这家烤腰子肯定不简单,来到这里吃烧烤的人,每桌必点烤腰子,开门时间也很特别,中午12点营业到晚上9点。
这家烤腰子12块钱一串,别看单价偏贵,看看这个腰子的个头,几乎跟手掌一样大,不同于其他店的腰子切薄片或切条,一串就能满足你!
这家的烤腰子特别嫩,腰子的骚味处理的很干净,没有一点腥膻味,喜欢大口吃腰子的吃货来这家就对啦!
02
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建国烧烤
中山大道建乐村(近硚口菜场)
这家烧烤店每天五六点左右开始营业,晚上十一点左右就收炉子了,因为是两个炉子同时烤,所以上菜特别快。
这家的烤腰子也是特色,有食客称“这是全武汉最好吃的腰子”,一串6块,有两片腰子,腰子切的很薄,口感酥嫩,边缘带一点烧烤的酥脆感。
不少吃货说他家烤腰筋(妖精?)味道比腰子还好,去他家打卡烤腰子的吃货可以试试看。
03
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军军烧烤
武珞路五巷洪山坊社区商铺(近15中)
坊间传闻这家烧烤是撒贝宁爱吃的,价格很朴实,想要知道小撒好哪口,可以过来尝尝鲜。
这家的腰子只要2块钱一串,腰花切成细条串在铁签上碳烤,特点也是嫩,比起大片腰子,条状的腰子一串一串撸的也很过瘾。
04
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朱爹爹烧烤
丹水池街办事处新荣村新湖街81号
跟名字一样,是一对爹爹婆婆开的烧烤店,爹爹特别健谈,做街坊生意比较多,开了有十多年了。
这家店烤腰子特点在于腰子切的很厚很大块,口感也是相当嫩,腰子的膻味也是处理的很好。
如果想去打卡一定要早点去排队,因为爹爹卖完就会收摊,也是蛮翘,不支持微信支付宝,记得带现金哦。
在武汉的每个孤独深夜,
你无法凭爱意将富士山私有
但私有两串腰子还是没问题的
别怕胖,两串腰子能有多重
不信,你来这些店掂掂?
对吧,老弟?