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老话说，民以食为天，我非常认同这句话，而且觉得不同的食物有着不同的意义，每道美食都有它们独特的韵味。春天正是吃笋的好时候，有笋吃的日子对于小吃货们来说更是很幸福的了呀。竹笋的烹饪方法有很多，能够用来炒煮等。其中，美味可口的竹笋烩香菇就是很棒的享受啦，让人越吃越想吃。
竹笋烩香菇这道美食不仅仅是吃起来味道很赞，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。再加上我们大厨在做这道美食的时候，专门搭配了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更棒了。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的竹笋烩香菇，孩子天天嚷着吃不够。
美味的竹笋烩香菇
食材：竹笋、香菇、桃园建民香菇夹馍酱、五花肉、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐
做法：1、我们需要先把食材都处理好，把竹笋仔细地处理干净，去掉外皮等杂质后，用刀切成片；
2、接下来，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质后，用刀切成块；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜片；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀分别切成葱花、姜丝和蒜片；
4、再把五花肉冲洗干净，沥干水后，切成片，加入适量的料酒、酱油和盐，把五花肉腌制一下；
5、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，放入腌制好的肉片滑炒一会儿后，盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入香菇和竹笋，放入炒过的肉肉，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱和酱油，翻炒一会儿；
7、再倒入适量的水，烧开后，放入胡萝卜，加入适量的料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖和盐，烧煮到成熟入味；即可；
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