猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第1张

1、莜面中倒入热水，将面搅成絮状。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第2张

2、将面和成面团。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第3张

3、取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第4张

4、在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第5张

5、晾凉的猫耳朵，用手撕开备用。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第6张

6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第7张

7、锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁断生后倒入2小勺老抽。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第8张

8、放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒好吃视频) 第9张

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