河南的王大哥去年一直在考察餐饮项目，权衡利弊后，嗅到卤菜熟食机遇，最终锁定了卤菜熟食行业。卤菜熟食投资不大利润也比较可观，对于积蓄不多的王大哥来说最适合不过的。既然决定做卤菜熟食，前提就是要找一家靠谱的卤菜培训机构去系统的学习，在自己当地也实地考察了几家尝了几家，但是真的觉得味道不怎么好，学习的环境也不是很喜欢。
几天以后玩手机的时候看到了网上一篇文章，卤三味熟食店师傅那些年和徒弟一起经历的故事 独家秘方“卤”出美味人生，后来网上搜索卤三味熟食店才了解到，店师傅是重庆江津人，在合肥开店七八年了有六家店，对这个卤菜啊还是很有研究的，可以跟进你当地口味给你调，甜度，辣度，咸度，香度，都可以帮你调。不仅去买的人多，慕名过来拜师学艺的也非常多，前厅后厅是挨着的，后厅操作间还是很大的，墙上挂满了锦旗。不仅有好几家实体店还专注卤菜技术培训，凡是过来考察学习的，师傅都是毫无保留的传授自己多年的技术，不仅味道学的好技术学的也很正宗，师傅还把自己多年的店铺经营技巧倾囊相授。
每年都有四面八方过来学习的，徒弟也是遍布全国各地，因为卤三味熟食店专注卤菜技术培训，卤菜技术跟其他卤菜制作方法不一样。卤菜的选料都是经过精挑细选的上好卤料，加入鲜美的牛骨汤慢火熬制，才成一锅鲜美的卤水。其中还加入了能药食同用的药材，为卤菜增添了一丝丝的药香。再来就是卤煮食材了，有不同味道的卤菜，每一锅都是单独熬制，不会串味，全程都是透明化的学习，从高汤熬制到卤水制作真材实料都是可以看到的。
我就立马电话联系了刘师傅，第二天跟家人一起高铁过去实地考察了，真的没有让我失望，口味上很全也比较适合王哥当地人的口味，在店里全程跟着师傅一起上手卤制，师傅手把手指导教学，五天时间就掌握了卤菜全套技术了，所有的配方配料都是在王哥当地都是可以买到的，不需要在实体店拿。半个月以后王哥店就开始试营业了，当时营业额就直线上升了，现在一天的净利润就达到2000元，差不多可以赶上以前一周的营业额了，现在就在忙着上新品了，只有新品不断，口味更换才能吸引更多的客户来购买，而对卤三味卤菜熟食店师傅也充满了无限的感激之情！学卤菜的做法及配方就找卤三味卤菜熟食店，教学内容全面，口味正宗，过程详细，简单易学。
如果你也对餐饮感兴趣、想学习做卤味熟食的话，记住老板手机号：（微信）13156536961 师傅都是一对一、手把手指导教学！
