鸡肉可谓是一种很不错的食材，家里人都喜欢拿鸡肉来做成各种口感不一样的美味，老妈最常用的做法就是炖鸡汤给我们喝。
今天，仔仔给大家带来一种不一样的做法，只要往锅里加一点啤酒，炖出来的鸡肉质鲜嫩，让你吃上一次还想吃第二次。
下面，我们一起来看看，这道美味的鸡肉该如何做呗。
|| 啤酒炖鸡
材料：鸡肉、啤酒、胡萝卜、土豆、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、啤酒、冰糖、油、盐
做法：
1.将买回来的鸡肉用清水洗干净，随后拿个小盆装一些清水，将鸡肉放入，浸泡二十分钟左右，以便去除杂质。
2.将胡萝卜和土豆，分别洗干净，切成块备用，葱姜蒜以及分别洗干净，切好备用。
3.锅里放入一些水，水开后将鸡肉放入焯水，而后将鸡肉捞出。
4.用砂锅将葱姜蒜爆香后，放入鸡肉，胡萝卜，土豆进行翻炒一小会，而后倒入准备好的啤酒，生抽，老抽，冰糖，大火煮开后小火慢炖50分钟，
5.炖好后放入适量的盐调味，随后就可以出锅食用啦。
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