香橙血橙桂花面包
“这个妞真能干啊。”有人起来后边穿衣边夸赞，亦不知是由衷还是故作讨好。
彼时我正蹲着给早餐拍照，而明显角度不够高，还得单膝跪着立起身子，斜靠厨房推拉门借以稳定。
而在此前此人还问我他的衬衣在哪里。
昨天洗的衬衣担心未干，又担心半夜雾太大，便在临睡前从阳台撤下挂在餐椅上了，这样既能防止雾的侵犯又能继续风干，应该一眼就能看到吧，但是偏偏有人走到椅子跟前了还问我衬衣在哪里。
比起这种未断奶的人，我当然能干了，4点仍未睡着，6点半却要爬起来做早餐，我都想亲手给自己剪100朵小红花，把家里所有玻璃门贴满。
本来就嗜奶茶啊，最近因为买了袋奶茶专用红茶粉，就每天至少要煮上一杯，昨天两杯，正庆幸近来晚上喝奶茶不影响睡眠呢，结果晚上的那一杯就换来了一夜无眠。
失眠，头痛，看了所有能看的想看的平台，把手机100的电量用到15，4点肚子开始叫，强制入睡，却热得出汗连连。
而不公平的是，同样喝了奶茶，为什么有人就能完全不受影响呢。
相对于连自己的衬衣都找不着的人，能干真是种罪。
伺候完早餐，犹豫了一会是也跟着吃还是回去补觉。
睡眠浅又难以入睡的人最终还是放弃了这个奢侈的想法。
血橙与冰糖橙，搭上桂花的清香，又被蜂蜜覆盖，那香甜又有奶味的绵润口感，竟然有点分不清到底是在吃面包还是蛋糕。
再来一口同样是先煮过的清甜橙子水，捞了一块橙子片猛嚼，没料到煮过的橙皮的辛辣还一下子冲上鼻头，那一刻把混沌的清晨彻底叫醒了。馋了吗？一起来做吧。
-
模具尺寸：20*20CM。
／
食
材
／
#面团
高粉（雪兔） 300克
水 104克
酵母 4克
白糖 30克
全蛋液 56克
奶粉 10克
盐 3克
黄油 30克
#装饰
冰糖橙 1只
血橙 1只
水 300克
白糖 100克
蜂蜜 5克
桂花 1小撮
／
步
骤
／
1、面团材料中，除黄油外，加一起揉出厚膜，加软化的黄油揉至薄膜，滚圆，盖保鲜膜发酵至2倍大；
2、在这过程中用盐把橙子皮搓洗干净，切成0.3CM厚片，可以是整片也可以是对切，加水和糖煮开后转小火煮10分钟，沥干备用；
3、面团排气后继续滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟；
4、把面团重新擀开成比模具略小的厚饼，装进模具并放进烤箱，底下放一盘开水发酵至2倍大；
5、取出模具，190度预热烤箱，按自己的喜好把橙子片铺满表面，撒上桂花，烤30分钟出炉；
6、趁热刷上蜂蜜，再撒一点桂花装饰。
／
贴
士
／
△ 不同牌子面粉吸水率不同，请根据自己的调整用量，比如±10~20克；
△ 橙子一定要煮过变软方服帖，吃起来也会少点苦涩和辛辣味；
△ 煮过的橙子片和水，用不完的，可以冷藏着，用来泡水喝；
△ 不同烤箱不同脾气，请自行掌握温度和时长，若上色过快请下调温度或盖锡纸；
△ 最后刷蜂蜜的步骤不能少哦，会令面包更加香甜。
