11月6日消息,周末逛菜场,你有没有发现今年的大闸蟹最近特别“香”,“个头特别大,价格也真心便宜”。
今年“大闸蟹价格腰斩”的话题频繁冲上各大话题榜,武汉、广州等多地均出现“价格触及历史低点”的情况。
在广西街头,更是出现了“10元3只”“1元1只”的特价大闸蟹。
为啥今年大闸蟹个头大,价格还便宜?专家表示,今年大闸蟹个头整体偏大,跟它的蜕壳次数增加有关,比如较往年相对凉爽的夏季,会更利于它的蜕壳和育肥。
现在,养殖户和经营户一般更推荐你买公蟹,虽然它没有黄,价格也比母蟹便宜,但是现在正是公蟹起膏的时候。
母蟹的黄已经发硬了,对于喜欢吃蓬松口感蟹黄的食客来说,公蟹可能更香。
今年产地货源充足,接下来一段时间,业内人士判断,大闸蟹的价格还会继续走低。
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