大家好!今天让小编来大家介绍下关于啤酒瓶子为什么是绿的(啤酒瓶子为什么是绿色)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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啤酒瓶子为什么是绿的(啤酒瓶子为什么是绿色) 第1张

啤酒瓶为什么是绿色的,啤酒瓶是用什么材质做成的?

经常喝酒的人都知道(不喝酒的应该也知道...),啤酒瓶大多是绿色的。但是你知道其中的缘故吗?

啤酒的历史非常悠久,最早的啤酒大约出现在公元前3000年,是波斯一带的闪米人酿造的,那时的啤酒甚至没有泡沫,更别说装在瓶子里了。也是随着历史不断发展,在19世纪中叶的时候,啤酒开始被装到玻璃瓶里开始售卖。

在一开始的时候,人们就在潜意识里认为玻璃是绿色的——所有玻璃。比如墨水瓶、浆糊瓶、甚至窗玻璃都带着点绿色,当然,也包括啤酒瓶。

因为最初的玻璃制造工艺并不成熟,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质,所以那时的玻璃大多呈绿色。

时代当然是不断发展的,玻璃的制造工艺也随之进步,当玻璃中的杂质已经可以被完全去除的时候,啤酒瓶却还是绿色的。为什么?这是因为完全去除杂质的工艺成本过高,而像啤酒瓶如此量产的物品,显然不值得投入如此巨大的成本。而且最重要的是,人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味。

这很好,所以19世纪末的时候,即使已经可以造出没有杂质的透明玻璃,但人们还是专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒。

然而,绿色酒瓶的霸王之路似乎没那么顺利。啤酒这种东西,其实是比较“怕”光的,长时间的阳光照射会导致啤酒中的苦味成分——草酮催化效率骤增,从而加快核黄素的形成。核黄素是什么?它会与另一种叫做“异阿尔法酸”的物质反应,形成一种无害但是味臭苦涩的化合物。

也就是说,啤酒在阳光照射下,容易发臭变味。

正因如此,20世纪30年代的时候,绿色酒瓶出现了一位竞争对手——棕色酒瓶。在偶然的情况下,有人发现了用棕色瓶子装酒,不仅比绿酒瓶更能延缓啤酒变味,还能更有效地阻隔阳光,使瓶内的啤酒更保质保味。所以在后来,棕色瓶子就渐渐多了起来。

然而,最后绿色瓶子还是重夺了霸主地位。

在第二次世界大战的期间,欧洲的棕色瓶子开始供不应求,使得一些啤酒品牌不得不重新使用绿瓶子来装啤酒。由于这些品牌的啤酒质量好,销量又广,一时间绿瓶子又成了啤酒的代名词。

不过,靠绿瓶一己之力还是难以抗衡棕瓶,他最终击败棕瓶还是多亏了“冰箱”的帮助。也就是随着冰箱的普及和密封技术的进步,棕色瓶子的优势被蚕食殆尽,不会比绿色酒瓶优秀到哪里去。

人们还经常在酒吧里见到彩色的啤酒瓶,那又是如何做成的呢?

因为市面上的啤酒瓶大多是绿色,所酒吧会大量购买空绿瓶,而后进行脱色反应(化学反应,太复杂,感兴趣的小伙伴可以自行百度~),脱色之后的绿瓶就成了无色的玻璃酒瓶。这样,再进行着色反应(同上),就可以制成五彩缤纷的彩色酒瓶啦,非常酷炫哦~

啤酒瓶为什么是绿色的?

这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的玻璃都显绿色。

啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。

后来玻璃制造工艺先进了,可以去除这些杂质了,但成本太高,不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。

扩展资料:

从棕色瓶子手中夺回江山

到了20世纪30年代,人们偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒长时间放置以后,味道并没有变差。这是因为棕色的瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响。阳光照射下的啤酒会产生一种臭味。研究发现,产生臭味的罪魁祸首是啤酒花中的异阿尔法酸。

在光照条件下啤酒花中的苦味成分草酮会帮助核黄素的形成,同时光照下啤酒中的异阿尔法酸会与核黄素反应分解成一种化合物,这种化合物的味道就像黄鼠狼放出的屁。

而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照,这样就可以阻碍这个反应的发生。所以,后来使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。

然而,二战以后,有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求,使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。由于这些品牌的啤酒质量很好,一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的代名词。

紧接着又有很多啤酒厂商跟进,使用绿色的瓶子。这个时候,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子也并不会比使用其他颜色的瓶子带来更好的品质。”

参考资料来源:人民网—啤酒瓶为啥大多是绿色

以上就是小编对于啤酒瓶子为什么是绿的(啤酒瓶子为什么是绿色)问题和相关问题的解答了,啤酒瓶子为什么是绿的(啤酒瓶子为什么是绿色)的问题希望对你有用!

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