大家好！今天让小编来大家介绍下关于我国食品安全的主要问题是什么（我国食品安全的主要问题有哪些）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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1、我国正处于社会转型期，转型期存在的深层次社会问题和社会矛盾，是当前食品安全问题的主要诱因。
2、社会监管和执法监管不到位。我国食品安全监管工作比较滞后，监管工作重审批，轻监管。处罚力度不够，执法缺乏威慑力，客观上助长了食品安全违法违规行为的发生。此外，在政策上对企业的激励不明显，比如：划分食品企业的信用等级，适时公布违法企业的“黑名单”。政府引导企业承担社会责任的力度还不大，导致宣教不灵。
3、社会诚信失范。食品生产经营者的诚信问题，是食品安全的关键。市场越发达，诚信问题就越重要。食品属于体验商品，其质量尤其要靠生产经营者自律，但有的人为了获取非法的利益，故意从事违法违规行为。当前经营者食品安全的自律意识和法律意识还非常淡薄，他们以危害他人身体健康和生命安全为代价，获取不正当利益。
扩展资料：
食品安全的相关措施：
1、净化市场源头
重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点。
2、建立市场级检测体系
即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。
3、增加媒体透明度
网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。
参考资料来源：百度百科-食品安全
参考资料来源：人民网-王桂云：浅谈食品安全
当前食品安全面临的最大问题是什么？
当前食品安全面临的最大问题是监管问题。
事实上，食品生产涵盖了从农田到餐桌的漫长链条，如何理顺监管体制，始终是一个难题。我国的食品安全监管体制几乎每5年就会有大的调整。
1998年，食品安全监管职责主要归属卫生部门，2003年，原国家药品监管局改组为国家食品药品监管局，承担食品综合监管职能，并明确卫生、工商、质检等部门各司其职、分段监管。
2008年，国家食品药品监管局划归卫生部管理；2013年，组建新的国家食品药品监管总局，将原属工商、质检部门的职责划入其中，形成了集中监管的新体系。
扩展资料：
我国对食品安全的重视：
与发达国家相比，我国食品生产还处于初级阶段。统计显示，我国生猪饲养量的一半是农户分散饲养，规模化畜牧业仅占畜牧业总量的40%。在我国的食品生产经营企业中，80%以上是10人以下的小作坊。不安全食品导致的中毒事件、公共卫生事件时有发生，对公众生命健康造成困扰，也成为影响社会稳定的一个因素。
党的十八届五中全会通过了制定“十三五”规划的建议，其中明确提出要实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。
这是党的历史上首次将食品安全战略写入中央决议，对于全面提升我国食品安全治理体系和治理能力具有重大的指引作用。
参考资料来源：人民网-何以吃得放心？——食品安全的三个问题
我国在食品安全上还存在哪些问题？
民以食为天，食以安为先。经过改革开放30多年的发展，与食品相关的上下游行业逐步形成独立的食品产业体系，成为集三产为一体的国民经济支柱产业。然而，进入21世纪以来，我国食品安全事件多发、频发，不仅对产业发展造成影响，也给人民身体健康和安全带来威胁，成为社会关注的重大民生问题。今天就带大家来看一看我国目前还存在哪些食品安全问题。
本篇内容：
农业种植、养殖业的源头污染问题依然严重
食品加工中存在食品安全问题依然严重
违法从事食品安全经营活动问题严重
食品安全意识淡薄
PART 1 I 农业种植、养殖业的源头污染问题依然严重
农用化学品的大量使用，从源头上给食品安全带来极大隐患。而过量的施用化肥，会对人体造成危害。为预防和治疗家畜、家禽、鱼类等的疾病，促进生长，养殖者大量投入抗生素、磺胺类和激素等药物，造成了动物性食品中的药物残留。兽药的残留已经成为目前及未来影响食品安全性的重要因素；
PART 2 I 食品加工中存在食品安全问题依然严重
从近两年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。其次，在一些生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物，或在生产、储藏过程中发生微生物腐败而造成的食品安全问题。
PART 3 I 违法从事食品安全经营活动问题严重
在食品的加工中进行一些不规范的操作，尤其是一些个体工商户或者是一些家庭式作坊，生产条件、卫生条件不符合生产安全食品的要求。在利益的驱动下，为了减少生产成本，让一些病死的畜禽肉、霉变原料、下脚料流入市场。
PART 4 I 食品安全意识淡薄
一些消费者食品安全意识不强，缺乏必要的食品安全常识，尤其在广大的农村存在“不干不净，吃了没病”的错误思想，导致缺乏科学食用食物的常识、合理膳食知识及维权意识薄弱的问题，这些问题都在一定程度上广泛存在。
当前农产品安全短时期内得不到解决的主要原因在于顶层设计存在问题。从“全食物链”的角度进行农业与食物管理的顶层设计，是发达国家共有的经验。
针对当前我国还没有国家层面的食物安全体系与战略的现状，必须将传统的“粮食安全”战略从根本上调整为“主粮安全+食物安全”战略。只有按照“口粮安全+食物安全”的战略对农业与食物行业管理体制进行顶层设计，才能进一步讨论如何确保我们的“食品安全”。
以上就是小编对于我国食品安全的主要问题是什么（我国食品安全的主要问题有哪些）问题和相关问题的解答了，我国食品安全的主要问题是什么（我国食品安全的主要问题有哪些）的问题希望对你有用！
