大家好！今天让小编来大家介绍下关于小苏打的学术名是什么的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
小苏打的学术名称是什么？
小苏打的学名是碳酸氢钠。
小苏打，也就是碳酸氢钠，是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
小苏打的妙用：
1、去除冰箱异味
如果冰箱发臭，存在异味，有时候光是用清水擦洗效果不明显，可以使用小苏打溶于水中进行擦洗冰箱内部，并在冰箱内放1小盒小苏打粉，可以有效吸收冰箱内的异味。
2、清理毛绒玩具
如果有一些无法放清洗的毛绒玩具，可以将它们放入塑料袋中，并倒入1杯小苏打，密封袋子后，拍打并摇动，使小苏打在毛绒玩具上附着均匀，约2分钟后，打开袋子，并将小苏打清理干净，可以有效清洁毛绒玩具。
3、清洁饰品
如果银器或银首饰失去了光泽，不需要去外面清洗。只需在一个小碗的内铺上铝箔，然后用温水、1汤勺盐、1汤勺小苏打和1汤勺洗洁精将碗装满并混合均匀。把银饰品放进去，静置10分钟，用清水冲洗干净，会发现它已经焕然一新。
4、地毯清新剂
家中的地毯长时间使用，有时会散发奇怪的气味。可以用1杯小苏打与1汤勺肉桂粉混合，将混合物洒在地毯上，放置一段时间后清理干净即可。
小苏打的名称是什么学术名称是什么
小苏打的学术名称是什么？下面让我们一起来了解一下吧：小苏打的学术名称叫做碳酸氢钠，化学式为NaHCO，俗称小苏打。小苏打是一种白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，它也是一种工业用化学品，固体50℃以上就会逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时能够完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后而生成的酸式盐，溶于水时会呈现弱碱性，该特性可以让小苏打作为食品制作过程中的膨松剂，碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多可能会使成品有碱味，除此之外，小苏打与肉类混合的时候可以破坏肉质纤维，使肉质更加松软鲜嫩，在日常生活中，通常可以用来处理烹调肉类。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
小苏打的学名叫什么
小苏打的学名为碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。
它是一种白色晶体粉末，易溶于水，常用于烘焙、清洁、饮食等方面。小苏打的化学特性是碱性，可以中和酸性物质，因此被广泛应用于中和胃酸、清洁污渍、膳食调味等方面。小苏打应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，以免影响其质量和使用效果。
在食品加工中，小苏打也被用作膨松剂，可以使面团发酵，增加松软度。同时，在医学上，小苏打也有一定的应用。使用小苏打需要注意避免与酸性物质混合、不要过量使用、不要直接食用、避免与皮肤接触、存放注意事项等因素，以确保使用安全和效果。
使用小苏打的注意事项
1、避免与酸性物质混合：小苏打属于碱性物质，与酸性物质混合会产生化学反应，释放出二氧化碳，产生气泡或泡沫，可能会导致烧伤或其他危险，因此在使用时避免与酸性物质混合。
2、不要过量使用：小苏打具有去污、去味、消毒等多种作用，但过量使用可能会导致不必要的浪费，还会影响清洁效果，因此在使用时要掌握适量使用的原则。
3、不要直接食用：小苏打虽然被认为是食品添加剂，但并不适合直接食用，因为它的碱性会对口腔和消化系统造成刺激，引起不适。
4、避免与皮肤接触：小苏打具有碱性，长时间接触皮肤可能会引起刺激、干燥和过敏等不良反应，因此在使用时应避免与皮肤接触。
5、存放注意事项：小苏打应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，以免影响其质量和使用效果。
小苏打的学名是什么啊？
小苏打的学名碳酸氢钠。
小苏打是纯碱与其他物质组合出来的，小苏打的样子像白糖一样，是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质，因此，碱的形状是白色粉末状。因而，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。
小苏打没有任何异味，其主要功能就是给食物放松的，让食物的每一个地方能够与更多空气接触，因此烘烤面包的时候，需要小苏打来给面包“提提神”。
但是在我们制作豆腐的过程中，我们只能用食用碱，只有碱才能让原本已经混合到水中的物质重新聚集，最后形成豆腐。但是在豆腐的形成过程中，如果使用小苏打，那这一辈子都不可能有豆腐的出现了，因为小苏打让豆浆中的物质变得更松散，而形成豆腐的关键就是要从混在水中的物质变得紧致。
扩展资料
小苏打的作用：
1、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
2、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。
3、消灭皮肤异物：如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。
4、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手
以上就是小编对于小苏打的学术名是什么问题和相关问题的解答了，小苏打的学术名是什么的问题希望对你有用！
