大家好！今天让小编来大家介绍下关于汤圆冷水煮还是热水煮（汤圆冷水煮还是热水煮几分钟）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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煮汤圆用开水煮好。
煮元宵的窍门：
1、开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅壁。
2、慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃，吃了也不消化。
3、点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜黏好吃。
4、及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，存放时间最好不要超过一周，以免引发肠胃疾病。
拓展资料
煮汤圆的做法：
1、锅中加入适量清水
2、盖上锅盖 接通电源 开始烧水
3、去掉外包装 看到大大的汤圆
4、水开后 放入汤圆
5、盖上锅盖 继续煮
6、五分钟后用勺子推推汤圆 以免糊锅底
7、三分钟后 汤圆熟了 可以出锅了
汤圆要热水下锅还是冷水下锅
煮汤圆的时候需要热水下锅，如果冷水下锅很容易导致汤圆出现破裂影响汤圆的口感，首先在煮汤圆的时候水开以后放入汤圆而且不要直接下锅也不用解冻。解冻以后汤圆会变软不成形将汤圆取出以后静止存放一下在表面化开以后汤圆表面会比较软化下锅煮的时候不会容易开裂锅中烧水记得少放一些盐可以防止汤圆出现裂开口感会更加口感，等待锅中的水温达到80度左右快要煮沸的时候道路适量的汤圆一定要少量多次不要下入过多防止出现粘连等现象。
汤圆下入锅中煮两分钟温水下锅煮汤圆汤圆，不会因为温度过高而出现粘锅等现象而且煮汤圆的时候最好添加少量的水，在每次快要沸腾的时候添加1碗凉水这样可以防止汤圆在开锅的时候导致破皮等现象煮两分钟以后加入冷水继续煮沸。等到汤圆浮到水面的时候汤圆就熟了而且汤圆煮熟以后要马上捞出进行食用。
所以汤圆儿最好温水下锅进行煮汤圆不要冷水下锅冷水下锅很容易导致汤圆出现破皮，由于冷水下锅很容易溶解汤圆表面的淀粉和糯米粉，这样会导致在煮汤圆的时候出现破裂等现象而且不成形所以煮熟的汤圆可以捞出以后过一下凉水再进行食用，在煮汤圆的时候一定要使用温水进行主不要使用沸水进行煮容易出现破皮开裂等现象。所以煮汤圆的时候最好使用温水进行制作这样制作出来的汤圆成型而且口感会比较q弹。如果使用冷水或者是热水很容易导致汤圆出现硬化不成行等现象所以一定要使用温水。
以上就是小编对于汤圆冷水煮还是热水煮（汤圆冷水煮还是热水煮几分钟）问题和相关问题的解答了，汤圆冷水煮还是热水煮（汤圆冷水煮还是热水煮几分钟）的问题希望对你有用！
