记得应该在十二三年前去过应县，那时候还得坐大巴去，感觉很远。
这一次去，应县通了高铁，60多块的票钱，不到两个小时。一直以来，总感觉应县很亲切，或许是周围不少朋友都是这里的，耳濡目染，对应县了解了不少。
那次好朋友的父母一大早给我做了美味的烩菜，而主食竟然是黄糕，我的家乡吃糕是要沾着糖和蜂蜜吃，这次要拿烩菜拌，着实不行。后来才知道，那是当地招待客人最好的美味，这么多年来，一直清晰地记得此事，虽然无福享受，但是内心甚是荣幸。
应县的木塔闻名天下，不应多语，只是发觉拍照拍来拍去，也就似乎只有一个角度。木塔周围的麻燕飞来飞去可是壮观，听说这里有价值连城的佛牙舍利……
应县有名的还有梨花春酿酒集团，这个号称仅次于汾酒集团的山西第二大的酿酒集团，与第一名差距颇大，但是梨花春跟着应州城也是历史悠久。我现在的感觉是，梨花春占领了不少县级市场，也很不错，还有个感觉是这样的酒厂确实需要一个非常优秀的带头人，看看汾酒就知道了。
应县有“北方瓷都”之称，陶瓷为地理标志证明商标。 如今，陶瓷这一中华民族艺术百花园中的绚丽奇葩将成为应县的新名片。有一组数据显示，目前，全县拥有陶瓷企业17家，生产线21条，主要产品有日用瓷、礼品瓷、工艺美术瓷三大类50个系列，上千个品种，年生产能力4.6亿件，年产值5.1亿元，产品销往全国各地大中城市，出口俄罗斯、日本、韩国等欧亚国家。
应县、怀仁陶瓷为什么这么出名，就是因为当地有品相特别好的高岭土，只是不少厂家默默无闻地做着代工。不过，我去过应县的优尊陶瓷厂，规模大、产品也不少。
当然，应县的蔬菜是顶呱呱，特别是小石口的蒜、当地谚语说：“应县紫皮蒜，马车轧不烂”，就是形容它的品质高超。而应县凉粉、滴溜……都是数得上的美味。所以，抽了一个闲暇的中午就和朋友两人来到了二女凉粉总部，要了一个猪蹄子、一人一碗凉粉、一盘野菜、外加一份黑豆腐干，津津有味的吃了起来，吃着真好吃，虽然是在景区，但价格绝对是良心价。
不信？你去吃一回……
