我们都知道，中国是礼仪之邦，规矩习俗非常多。筷子不能平放在碗上，那样不好。那么筷子长度为什么是7寸6分?筷子为什么不能平放在碗上?
筷子长度为什么是7寸6分
筷子的标准长度是七寸六分，这代表了人有七情六欲，用来表示人和动物有本质的不同。
筷子为什么不能平放在碗上
说法一
吃饭时筷子要放在桌子上，因为乞丐吃饭的时候没有桌子，所以只能把筷子横放在晚上，这些是老人的一种说法，把筷子横放在晚上就好像是要饭一样，这样不好。
说法二
明朝初年的唐肃是个饱读诗书的呆子，有次因为早朝缺席，但是没有向朱元璋请假所以被开除公职，最后回老家去了。后来朱元璋有点想念他，于是把他召回来，让他陪自己一起吃饭。朱元璋是一个脾气不好的皇帝。唐肃为了表示自己对皇上毕恭毕敬，于是就在筷子上做点文章，他吃完饭后就把筷子横在碗上。朱元璋不知道他这样做是什么意思于是问他，他说这是我从小学的礼节。朱元璋便大怒：“这种民间的俗礼怎么能用到天子的身上?”于是给他定了一个大不敬之罪，于是他被发配广西当兵去了。
说法三
筷子横着放或者插在碗里一般表示的是邢犯的最后一餐，吃完之后就要执行死刑，所以很多老人都不允许晚辈这样做。
筷子到底能不能横着放
筷子怎么放其实不用在意这些，但是跟长辈或者有传统习俗的人一起吃饭还是不要随便横着放，避免被长辈说教。如果只有平辈或者自己在家吃饭时就不需要在意这些习俗礼节，从卫生的角度来说，筷子放在碗上比放在桌子上要好一些，因为桌面一般比较难清洁干净，上面难免会比较脏，所以放在碗上更合适。#p#副标题#e#
筷子最佳的摆放方法
最好的摆放方法是用一个筷子托盘，把筷子放在托盘上，这样既不用横放在碗上，也不用放在不干净的桌子上，这样既合乎礼节又干净，还显得比较雅致。
只说一双筷子而不说两根筷子的原因
筷子明明是两根，但是中国人却喜欢说一双筷子呢。一般在餐厅里面如果没有筷子的时候，一般都会叫服务员拿一双筷子，如果听到有人说：“拿两根筷子”，那肯定是外国人而不是中国人。
筷子里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二。一就是二，二就是一，一中含二，合二为一。这是中国人的哲学，西方人一般是不懂的。筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动一根不动才能夹得住食物。两根都动，或者两根都不动就很难夹住。里面蕴含了中国的阴阳原理，也有西方力学中的杠杆原理。
中国筷子文化的禁忌
疑筷
不能举筷不定，没有想好夹什么之前不要下筷，不要举着筷子在空中停留太久。
脏筷
忌用筷子在菜盘里扒拉夹菜。
指筷
不能用筷子指着人说话。
抢筷
就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起，注意礼让他人夹菜。
刺筷
不要用筷子插菜，夹不起来也不要用筷子当叉子。
横筷
吃完饭之后，客人和晚辈不能先横着放筷子，只能等长辈横着放之后才能放。
吸筷
不能用舌头去舔或嘬筷子，即使菜上有汤汁也不能。
泪筷
忌夹菜时不利索，把菜上的汤弄了一桌。
别筷
不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜。
供筷
在需要暂停吃饭的时候，忌讳把筷子插在饭菜上。
拉筷
正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签。
粘筷
筷子上还粘着其他东西的时候不能夹别的菜。
