今天天气晴朗,下午在外面溜达了一圈,去到自家的地里走了一下。
虽然快到9月了,快到了挖红薯的季节了,山上的各种野草已开始泛黄,植物上的果实逐渐成熟。
但是有一种植物,在这个9月的秋季,却能找到它四季的样子,春夏秋冬各个季节的形态展现无余。有春天的娇嫩,有夏天的茂盛,有秋天的果实,有冬天的干枯,都有。
这种植物就是农村到处可见的苎麻,苎麻在小吴家乡湖南新化农村叫做麻叶,它的叶子背面是白色的,正面是青色的,看这地边一大片全是麻叶,现在还是绿油油的,长势非常的好。
在农村,凡是有这种麻叶的土地,地里的庄稼一定不会很好,因为麻叶的根系非常的发达,且扎根很深厚,它会吸取地里的养分,造成庄稼肥力不足,影响庄稼生长和产量。因此,这种麻叶,在农村是不受农民朋友待见的。
讨厌归讨厌,尽管农民朋友千方百计想彻底的铲除这种麻叶,可是只是徒劳,它的根太深了,也只能用刀把露在上面的部分砍掉而已,可是过不了多久,它又长出来了。它一年可以长几次,砍了就长,即使是在寒冷的冬季它还能长嫩苗出来。令农民朋友们伤透了脑筋。
在农村,这种麻叶虽然对庄稼不好,但是它的价值还是不容忽视的。
麻叶可以作为猪牛的饲料。割麻叶的嫩的部分喂牛和猪,都喜欢吃,儿时,小吴就没有少割这种麻叶来给猪吃。只是现在喂猪的少了,山上的麻叶也没有人割了。
麻叶的嫩叶不但可以作为饲料,其实人也是可以吃的,用它的嫩叶来做粑粑吃。苎叶粄为客家特产,它以其浓郁的乡土气息备受乡亲和游子的喜爱。苎叶粄一年四季均可制作,尤以春夏两季为佳。
制作方法:摘取新鲜雏嫩苎叶,和适量粳米、糯米和井水于石臼捣烂、粘合,形成青翠欲滴的粄团,然后把粄团捏成小块,放在蒸笼中蒸熟。也可以油炸,油炸后金黄酥脆,清香甘润,别有风味。常吃苎叶粄,能耐饥渴、长力气,除皮肤疾患,强身健骨,是老少咸宜的天然食品。
麻叶的根还是一种很好的药材,有安胎的药用价值,叶可以止血。
苎麻的皮称为家麻,曾经农村里面穿的千层底鞋的鞋底就是用它加工后,搓成麻绳一针一针扎出来的。
家麻在我们农村目前还有很多,到处都是,现在是它开花的季节,它开的花很柔软,用手摸柔柔的,似棉花。
家麻其实有很大的经济效益的,但是没有得到合理利用,目前都是野生状态。当人们需要它时,就割点回来,取绿色茎皮,去掉外面的硬皮晾干搓麻绳用。
家麻作用很高,制作麻绳是次要的,主要是加工成棉麻制品。如今流行的棉麻服饰都是用它加工而成。
农村遍地的家麻,因没人管理,也成了野麻了。人们种庄稼时都把它连根拔起扔到一些坟边,悬崖边,只要不种庄稼的地,都被人们扔得有它的根茎。它是否在挑战人们一样,只要人们把它扔到的地方,它都能顽强生长。
朋友们,在你们的家乡有这种麻叶吗?你们知道它的价值吗?欢迎大家评论交流学习。谢谢支持。