大家好!今天让小编来大家介绍下关于吃了有骚味的猪没事吧?有点害怕!(吃了有猪骚味的猪肉会怎样)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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猪肉有味道还是得分情况来看,有的猪肉是变质产生的味道,而有的猪肉本身没有问题,但是肉就是会有一点异味,不同情况将决定猪肉是否能够继续使用。
首先比较常见的是猪肉已经发生了变质,从而散发出比较难闻的腥臭味,在这个时候肯定是不能吃了,得马上丢弃。变质肉影响人的身体健康,而且口感也不好,千万不要为了不浪费而勉强食用。
另外一种情况是猪肉本身就带着味道。可能有的人不知道,猪分品种,而有的猪味道很大,甚至在猪肉煮熟之后还能闻到猪的味道。在这个时候你可能会误以为猪肉变质了,但实际上并没有,这是猪本身携带的味道,可能是因为饲养的饲料不同导致的,还有平时养猪的习惯等,都可能导致猪肉的质感不一样。我也曾经吃过这种有味道的猪肉,明明是当天买来的猪肉,炒熟入口之后会有一股“猪”的味道,我妈妈说那不是本地的猪,所以味道会比较浓。而本地猪就不会有这样的现象,肉质有比较香的肉味。
总而言之,猪肉只要不是变质了都可以吃,味道还是和猪本身的品种有关系,如果你无法分辨猪肉的味道是属于哪一种情况,那建议还是丢掉,但是下一次就不要再去同一个地方购买猪肉了,因为买到类似猪肉的可能性很大,那些猪肉卖家的猪肉来源一般都不会改变。想要吃到好的猪肉,选择好的卖家是关键。
猪肉为什么会有尿骚臭味?对身体有影响吗?
猪肉不新鲜了,或者是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软,猪肉有尿骚味肉不要吃了,对身体肯定是有影响的。
挑选猪肉的方法:
1、看购买渠道
一般购买猪肉的渠道有超市和农贸市场。超市的猪肉来源比较正规,可以放心购买,但价格相对较贵。在农贸市场购买猪肉时,要看摊位的营业执照、卫生许可证、检疫证明等,出示这些证件的摊位更安全。
2、看外观
新鲜无毛病的猪肉,瘦肉部分颜色为红色,如果是暗红色则肉质较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。新鲜猪肉的表面没有任何斑点,有光泽,没有液体流出;变质的猪肉无光泽,发暗或呈灰绿色,肌肉暗红,肉表面干燥或黏手,肉质弹性低。
3、闻气味
新鲜的猪肉带一些腥味,不新鲜的猪肉有异味或臭味。
扩展资料
猪肉的储存方法
1、直接将整块猪肉用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻室冷冻即可。
2、将肉切成肉片,放入塑料盆里,喷上一层料酒放入冰箱的冷藏室,可贮藏一天不变味。
3、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可一个月不变质。
4、将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色后盛出,待凉后放入冰箱冷藏。
参考资料来源:人民网——识别灌水猪肉、死猪肉、猪瘟病肉 教你挑选好猪肉
猪肉有尿臊味怎么回事?
猪肉有尿臊味最好不要吃,因为导致尿臊味的原因有以下几点,无论是哪一点都可以构成不能吃的原因:1,有可能是病死的猪,健康猪肉无异味,病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味。
2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。
3,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。
4,导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。
不用再多说了,你现在应该明白那恼人的尿骚味的来由了吧,扔了吧,不要可惜,当作是教训吧!
吃了有一点点异味的猪肉有问题吗?
吃了有一点点友谊吃了有一点点有异味的猪肉,如果你的身体免疫力很好的话,一般也不会有什么大问题,但是如果你抵抗力很差的话。肯定是不能吃的,反正是有异味的猪肉,说明已经腐败了,是不能够使用的,如果你误食了,也没有办法呀。以上就是小编对于吃了有骚味的猪没事吧?有点害怕!(吃了有猪骚味的猪肉会怎样)问题和相关问题的解答了,吃了有骚味的猪没事吧?有点害怕!(吃了有猪骚味的猪肉会怎样)的问题希望对你有用!