中医为什么不让吃小米（阴虚火望的人为什么不能喝小米粥呢）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于中医为什么不让吃小米（阴虚火望的人为什么不能喝小米粥呢）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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中医为什么不让吃小米（阴虚火望的人为什么不能喝小米粥呢）第1张

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阴虚火望的人为什么不能喝小米粥呢
为什么气滞者应忌用小米
喝中药,不能吃小米,小米解药吗
中医为什么不让吃小米
小米能益肾和胃、是很好的安眠食品，但为什么有的人却不能多吃
常听到小米粥养胃，有胃炎的人为何不适合经常喝粥
我看西医，医生说让我多喝小米粥，今天看中医不让我喝小米粥

阴虚火望的人为什么不能喝小米粥呢

　　阴虚火旺并伴有胃热的人，是不适合喝小米粥的，因为小米粥易于变酸，形成胃酸过多，造成胃的不适。
　　建议，阴虚火旺，饮食宜清淡，好消化为主，早餐宜豆汁，鸡蛋，馒头，配以蔬菜为好，既营养发热量高，有利于上午的学习与工作。
　　小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

为什么气滞者应忌用小米

一般人都能放心食用黄小米，黄小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃黄小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。除此之外，大家还需要注意一下黄小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，黄小米怎么吃更健康更营养。

1、虚寒与气滞体质的人要少吃黄小米。由于黄小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、黄小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了黄小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。

想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制黄小米粥的时一定要尽量选择新鲜的黄小米。新鲜的黄小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧黄小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则黄小米粥的滋补作用会大打折扣。

4、黄小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以黄小米为主食。通过食用黄小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制黄小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。

喝中药,不能吃小米,小米解药吗

楼主你好。
小米粥却有解毒的作用，但是较之绿豆之类的解毒食物大大的不如，其功效基本可以忽略不计，更不会影响药效。而且小米粥对患者来说也是营养品。
楼主要是有所顾虑，可以等个10分一刻钟的再吃粥。

中医为什么不让吃小米

中医为什么不让吃小米，对于我们来说有很多的饮食在医学的领域上是有一定的冲突的。那么对于小米来说也是我们的主食的一个方面，对于中医来说有什么注意的地方，那么下面介绍中医为什么不让吃小米。

中医为什么不让吃小米1

吃小米有什么好处和禁忌？

食物营养价值

小米又叫粟，在古代时叫禾，为一年生的草本植物，属禾本科，在我国北方通常称之为谷子，去壳后叫做小米。小米是一种营养丰富的粮食，其蛋白质含量比大米和玉米高，脂肪、热量、硫胺素以及维生素E含量则高于大米和小麦粉。用小米煮饭或是熬粥，色、香，味都非常好，而且易被人体所消化吸收，并有“代参汤”的美称。我国北方很多妇女生育之后，都用小米加红糖调养身体，是孕妇和老、弱，婴以及病人理想的食物。

因为小米含有丰富的维生素B1、维生素B12等，因此有防止消化不良、口角生疮之功效。而且小米还有防止泛胃、呕吐的作用。此外，小米还有滋阴养血之功效，可调养产妇虚寒的体质，有助于恢复体力。小米有养颜美容，减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着等作用。小米中的色氨酸含量是谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用。

中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、补益虚损、和中益肾、解毒等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。还可主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症。

饮食宜忌

一般人群都可以食用，为老人、病人、产妇的滋补品。但是气滞者，素体虚寒、小便清长者忌食。并且，小米不宜和杏仁一同食用。

温馨提示

（1）小米粥不宜太稀薄，而且在淘米的时候不要用手搓，也不要长时间浸泡或用热水淘米，不然易造成营养的流失。

（2）小米的蛋白质营养价值并不是比大米更好，这是因为小米中的蛋白质的氨基酸组成并不是很理想，赖氨酸太低而亮氨酸又太高，因此产后不可以完全把小米当作主食，应当注意搭配，避免其他营养的缺乏。

（3）小米粥的表面漂浮者一层米油，其营养价值非常丰富，可替代参汤。

选购储存

选购

（1）如何识别优质小米

在挑选时，色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的则是优质小米；如果色泽混杂，碎米和杂质较多，则是劣质小米。

（2）如何识别用姜黄粉染色的小米

用姜黄粉染色的`小米，煮成粥后米烂如泥，汤清如水，而且失去了小米原有的风味与营养成分，使用价值减弱。如何判断小米是否被染色呢？可以用手拈几粒小米，并且沾点水在手心中搓一搓，用姜黄粉染过色的小米颜色则会由黄变灰暗，手心中也会残留黄色粉状物。

储存

（1）将小米置于阴凉、干燥、通风比较好的地方存放。

（2）小米容易受到蛾类幼虫的危害，发现后可以将生虫的部分单独取出，进行处理。

（3）在容器内放一袋新鲜的花椒，就可以防虫。

温馨提示

（1）可以用小米蒸饭、煮粥，磨成粉后，还可以单独和其他面粉掺和制成饼、窝头、丝糕、发糕等，而糯性小米则可酿制成酒、酿、醋、制糖等。

（2）小米可以和大豆或肉类食物混合食用，由于小米中的氨基酸中缺乏赖氨酸，但是大豆中的氨基酸中则含有丰富的赖氨酸，可补充小米的不足。

最佳食谱搭配

（1）小米粥

原料：小米15克，大米50~100克。

做法：将小米和大米一起煮粥，空腹时食用。

功效：可改善脾胃虚弱、身体消瘦。

（2）小米枣仁粥

原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。

做法：将小米加水煮粥至将熟，放入酸枣仁末，搅匀煮开即可。每天2次，加蜂蜜温服。

功效：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥等症。

（3）羊骨粟米粥

原料：羊骨适量，陈皮5克，良姜10克，草果10克，生姜50克。

做法：羊骨适量（捣碎），用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。

功效：治病祛病功主治虚劳，腰膝无力等症。

（4）小米淮山药粥

原料：淮山药45克，小米50克，白糖适量。

做法：将山药洗净，捣碎或切片，和小米一起煮成粥，待熟后加入白糖适量调匀，空腹时食用。

功效：健脾止泄，消食导滞。适合小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。

中医为什么不让吃小米2

一、您好，从营养成分上看，大米里淀粉含量是非常高的，淀粉进入到人体可以变成葡萄糖，给人体提供热量，而小米属于杂粮，含有的淀粉相对较少，膳食纤维含量高，属于低热量食物，二者相比较，大米比小米热量高，如果减肥的话，可以用小米代替一部分大米来吃，减少大米的摄入量。

二、最滋补的是大米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

三、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

小米能益肾和胃、是很好的安眠食品，但为什么有的人却不能多吃

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐。

中医认为，五谷杂粮是调养精、气、神的精华。而小米补元气，是最天然、最纯真的药物。

安神助眠

★ 晚上小米百合粥★

现代医学发现，其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。

滋阴养胃

★ 小米枸杞山药粥★

小米含有容易被消化的淀粉，很轻易被人体消化吸收。特别适合胃虚弱的人常吃。孕妇和产妇常喝小米粥，可以帮助恢复体力、滋阴，其特有的抗菌作用还有助于预防妇科炎症的发生。

可以常用山药枸杞小米粥代替晚餐，山药要用药用的淮山，小米煮久一些，每天晚上喝一碗。

哪些人不适合吃小米

　　1、小米在中医范围里面来讲，是凉性的食物，一般体寒的人就不适合吃太多小米，本来就手脚发凉了，再吃小米的话，可能会加重，所以注意一点总是好的。

　　2、气滞的人也是不宜使用过多的小米，也是由于小米性稍偏凉的缘故，另外，小便清长的人也不能吃太多小米。

　　吃小米。

　　吃小米的禁忌

　　1、放的太久的小米是不能吃的，如果吃了，可能导致溃疡。熬小米粥的小米一定要新鲜，不然它的营养就没有那么多;

　　2、注意不要把小米当成主食来吃，这是不对的，虽然它对我们的身体很有好处，但是毕竟还是不能代替大米。另外，在熬小米粥的时候，可以加一些其他的豆子，例如红豆、黄豆、绿豆都可以，这样做可以让营养更加全面。

　　3、不要在小米粥里面放碱，碱这个东西会破坏小米里面的维生素B，导致营养的流失。

　　4、在熬小米粥的时候，锅里面也不要有残留的油。因为小米里面的米油很有营养，慢慢地把它熬出来，就不能让锅里剩下的油污染了。

　　小米粥适合的人群非常广，上到八十老人，下到黄毛小孩。可是毕竟不是适合所有人，如果你的情况不适合食用小米，那就只能放弃这一食物了。还有在煮粥的时候，也要注意一些小细节，不要破坏了小米的营养。

常听到小米粥养胃，有胃炎的人为何不适合经常喝粥

喝粥可以养胃这个观点，一直以来误导了很多人，特别是很多胃不好的老年人，几乎天天喝粥，其实这并不科学，养胃根本就不是这么养的。现在有研究认为小米有安神作用，所以对于失眠患者，小米常配合鸡蛋，龙眼肉，百合，枣仁等熬粥食疗，具有养心除烦安神助眠的作用，对于气血不足的心烦失眠最为适合。

应该均衡多样的膳食，比如鸡蛋，牛奶，蔬菜，水果，畜禽肉，主食等，这些都要有，身体获取到充足的营养，自然问题也能得到缓解和恢复。小米粥由于有一定的黏稠度，可以在胃壁形成一层保护膜，有一定缓解胃炎的作用。但这种膜持续不了多长时间，没有太大实际意义。小米粥不仅是餐桌上的食物，而且可以入药，是较好的药食同源的食材之一。另外中医认为小米有清热、消渴、补脾胃、滋阴的作用。所以平常喝小米粥，做小米稀饭对脾胃有好处，但是也是因人而异，不是所有人都适用。

我早上也经常会煲小米粥来喝，早上喝小米粥，是有养胃的功效的，常喝还能健脾，因为小米粥营养也很高，还可以保护胃黏膜，对脾胃虚寒的人来说，是养脾胃很好的食材哦！如果用冷水浸泡的话，很容易导致B族的流失。胃不好的应规律饮食，清淡饮食，少吃多餐，忌生冷辛辣等刺激性食物，忌不消化食物，注意休息。通过调养胃没有明显改善建议在医生指导下规范用药。

小米的营养价值很高，但小米属于性寒食物，对于虚寒体质者是不宜食用的。一般虚寒体质者手脚经常冰凉，经常腹泻，这种情况是不宜吃小米的，不然会加重其症状，如果一定要吃小米的话，加上一点生姜会好一些。