竹笋是著名的蔬菜，别称春笋、冬笋、竹芽等，在生物分类学上属于禾本科、竹亚科高大草本植物竹的嫩芽，口感脆嫩，味道鲜美，素有“居不可无竹，食不可无笋”的美誉，下面来看一看哪些人不适合吃竹笋吧！一、物种论述 竹笋是竹亚科高大草本植...