今天中午吃腊肉炒腌笋和蒜蓉空心菜。·腊肉冷水下锅焯20分钟，然后捞出来切片。锅中烧油，油热之后下入腊肉翻炒出油脂，再放姜片、蒜片和小米辣翻炒出香味，然后炒到一起。·接着放腌笋，调料就加两串生抽、一泵的蚝油就可以翻炒均匀。出锅...