有多少朋友现在都在外地打工,没有回到家乡呢?小编今年也出来好长时间了,好久都没有回到家里了,对于家乡的思念都是无法言语的,大家应该都很想念现在家乡的父母吧,每次回去父母做的菜饭总是最好吃的。这不,家住伊春的小伙子小唐,已经在外面打工好久了,说起来这个小唐还真是一个苦命的孩子。
小唐今年已经27岁了,粗略地算一算,他已经有五年没有回到家里了,小时候父母身体条件都不好,从小家里条件就很困难,小唐也没有读完书,就早早的出来打工了。这些年来,小唐也干了不少工作,但由于没有学历,也没有技术,一直都不稳定,每天都在为着自己的生活奔波着。
而且有时候还要给父母寄去生活费,因为父母身体条件不好,要给他们花钱买药,每天醒来都要面对着生活的重大压力,但好在小唐还是一个非常积极乐观的小伙子,经常可以看到他帮助邻居干活什么的。
尤其是和邻居张大妈关系特别好,没事就会帮张大妈干活。张大妈也是东北黑龙江人和小唐也是老乡,两个人平时聊天也是很快乐的,因为大家有同样的生活经历,又是远在他乡的老乡,说起话来也是尤为亲切。
这不,小唐刚帮张大妈修完WIFI,张大妈就留小唐在家里吃饭了,毕竟张大妈和张大爷平时也没有人来,老两口也挺孤独的,儿女们都很繁忙,面对着他们的说辞,小唐便没有拒绝,留了下来。张大妈也特地做上了三道拿手好菜,就让我们来看一看,都有什么菜品吧!
第一道:炖排骨
自从从家里出来之后,好久小唐都没有吃过炖排骨了,平时他也舍不得买排骨吃,而且最重要的是小唐也没有很好的手艺,怕做了浪费。
小唐就记得原先在家里的时候,妈妈都会买上排骨,在配合上,家里种的土豆,南瓜,还有豆角,放在一口大锅之中,慢慢地炖煮。小唐家里是农村的,农村使用的厨具都是土灶台,土灶台烧出来的饭菜是更加香嫩的,就记着炖排骨的时候,香味能扩散整个院子里。张大妈今天端上来的这道菜,香味也是在屋子里不断回荡着。
吃一口这炖煮的香嫩肥美的排骨,感觉很有妈妈当时做出来的味道,看着很油,但是吃起来并不腻,放在嘴里面,是肉质肥美,肉香浓郁的。好久没吃到这么好吃的炖菜了。
第二道:小鸡炖蘑菇
小唐的记忆里,小时候家里都会养许多小鸡,而且没事,他就会上山去采一些蘑菇,妈妈就会为他做上一顿美味的小鸡炖蘑菇。因为是家中饲养的小鸡,饲料也都是纯天然的谷物,所以这鸡肉吃起来也是香嫩爽滑的。蘑菇,更不用说了,野生天然生长,吃到嘴里面,更是菌香气息十足的。小时候的小唐胃口也特别好,一个人就能吃掉半盆菜。
今天张大妈做的这道菜,实在是和妈妈做的味道太像了,那炖煮的火候非常到位,鸡肉不干柴,也不腻,听大妈说,这鸡肉也是前段时间回农村拿回来的,所以这时候吃起来才是肥美细嫩,特别美味的。
第三道:溜肉段
小唐回忆,这道菜小时候经常看到妈妈把里脊肉切成一片,一片的腌制好,再放到油锅里面,慢慢地炸至金黄色,之后还会调好美味的酱汁,放到锅里翻炒。做出来的肉段看起来也是有鲜明的色彩,吃到嘴巴里面,外焦里嫩,很是美味的。
常年不在家,他已经好久没吃过这道菜了,如今吃到张大妈做的这道菜,不禁想起了妈妈的味道。张大妈做得实在和妈妈的太像了,因为这道菜并不是很简单的,一般有的人家都不会做,想吃的时候还得去饭店去购买,饭店买的和家里做的不是一种味,张大妈做的自然有家中家常菜的味道。
看到小唐有点想家了,张大爷便拿出了自己的酒水,跟小唐说到:“陪大爷好好喝点,喝多了咱们就去睡觉,今天也好好吃点,吃饱了,咱们就不想家了。”一听到张大爷这么说了,平时并不是很喜欢喝酒的小唐,也准备陪张大爷好好地喝点酒。
北大仓酒:看到张大爷把这瓶酒拿出来,小唐好久都没有见到这瓶酒了,小时候倒是经常看老爸会喝点,它算是它们那里的独特酒水了。
它的味道是一种很奇特的味道,将它喝进嘴里之后,会感觉到有一种米饭的香甜美味,和我们的口腔结合之后,感觉那味道更加的香甜无比了。闻着它的味道,就感觉有一股粮食的香气和发酵的沉香相互结合,酒体喝起来相对于平淡,味道极为鲜美。
国康1935:小唐看到它这高颜值的样子,张大爷把它摆在桌子上,很是吸引小唐的注意力,因为如此精美的图案和花纹,造就了它的颜值,小唐觉得那是一瓶很高贵的名酒,他不太了解这瓶酒,张大爷说,它虽然是新出没多久的,可是人家的品质是优越的,味道也是很鲜美的。
张大爷把瓶子打开了,那味道就可以扩散到整个房间里面,整个房间仿佛都变成了一个粮仓一样。喝完了一杯之后,我们可以慢慢的回想它的味道,它的味道,可是耐得住回味的,慢慢的回想,那股香味,能在口齿当中不会经历消散的。
它是从贵州产出的,算得上是当地特别优质的粮食酒了。而且它的制作人还是原茅台酒厂,副总工程师陈兴希老师。
今天到这里了,小编想问一下:“您有多久没回家了呢?”
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