一、物种定义
生姜是著名的调味料，别称大姜、黄姜、老姜等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、姜目、姜科、姜属多年生草本植物，原产于东南亚的热带地区，常用作烹调配料，也可做酱菜、小吃等，还可入药，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
二、生发论述
生姜对生发有一定的促进作用，得益于生姜中富含的姜醇、水芹烯、姜辣素等能改善血液循环并使毛囊获取更多的营养，尤其是对肾虚、精神等导致生理性脱发、休止期脱发、产后脱发等毛囊完好的脱发有显著的治疗效果，若脱发严重或其他类型的脱发用生姜没有效果。
三、作用原理
1、促进头皮血液循环：生姜中富含的姜辣素、姜醇等营养物质能改善头皮血液循环，并有利于发根、毛囊的营养吸收，对于毛囊完好的脱发可用生姜擦拭或洗头来促进头发生长。
2、减少头皮油脂分泌：生姜中富含的姜醇、挥发性物质等能调节头皮油脂分泌，并能清理头皮上的垃圾给头发生长提供良好环境，事实上头皮油脂分泌过多也是脱发的重要原因。
四、正确用法
1、擦拭脱发头皮：生姜擦拭头皮能促进生发，具体做法是将生姜切成薄片，反复擦拭脱发位置的头皮，每次20分钟，每日1～2次，7天一个疗程,2～3个疗程就能看到明显的效果。
2、用生姜水洗头：生姜烧水洗头能促进生发，具体做法是将生姜切成薄片，烧水时加入姜片，水开后再烧10～15分钟，放温后洗头，每2～3天一次，一个月就能看到明显的效果。
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