一、物种定义
甜瓜是著名的水果，别称甘瓜、香瓜、白兰瓜等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、黄瓜属一年生匍匐或攀援草本植物，原产地可能是几内亚，经古埃及传入中近东、中亚和印度，在中亚演化成厚皮甜瓜，中国是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心。
二、热量论述
甜瓜的热量不高，每100克甜瓜的热量约26千卡。甜瓜是一种低热量的水果，因肉质清脆、香甜可口且极富营养价值而备受青睐，每100克甜瓜含有的热量约26千卡，这相当于一小把葡萄干(50克)、一小个红薯(150克)、一杯牛奶(250毫升)、一片面包(50克)、一颗巧克力(10克)、半个菠萝(250克)的热量。
三、营养价值
| 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
| 能量(千卡) | 26 | 碳水化合物(克) | 6.2 | 蛋白质(克) | 0.4 |
| 膳食纤维(克) | 0.4 | 脂肪(克) | 0.1 | 维生素A(微克) | 5 |
| 维生素B(毫克) | 8.2 | 维生素C(毫克) | 15 | 维生素E(毫克) | 0.47 |
| 钾(毫克) | 139 | 钠(毫克) | 8.8 | 磷(毫克) | 17 |
| 钙(毫克) | 14 | 镁(毫克) | 11 | 铁(毫克) | 0.7 |
| 锌(毫克) | 14 | 铜(毫克) | 0.04 | 硒(微克) | 0.4 |
注：上表是100克甜瓜的营养成分含量表，其中水分含量约90～93克，表中所列数据仅供参考，请以实际情况为准。
四、禁忌人群
1、寒凉体质者：甜瓜性寒，寒性体质者长期食用容易引起腹痛、腹泻、手脚冰凉等寒凉症状，严重时甚至可能伤及肝肾功能。
2、脾胃虚弱者：甜瓜属寒性水果，脾胃虚弱者长期食用容易引起胃肠消化功能紊乱，表现为腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等。
3、糖尿病患者：甜瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，糖尿病患者在血糖尚未得到控制时吃甜瓜容易引起血糖异常升高。
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