一、物种论述
杨桃是著名的热带水果，学名阳桃，别称洋桃、五敛子、酸阳桃等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、牻牛儿苗目、酢浆草科、阳桃属常绿乔木，原产于东南亚，成熟的果实既可鲜食，也可加工成蜜饯、果脯、果酒、饮料等，具有极高的经济价值。
二、成熟时间
杨桃一般在7～9月成熟。杨桃是夏秋季水果，一般在7～9月成熟，具体成熟时间因品种、气候等不同而不同，例如海南、广东等地一般2～3月开花，6月上旬果实开始成熟，7月是盛果期；云南、广西、福建、台湾等地一般4～7月开花，7月中下旬果实开始成熟，最晚要到12月才成熟。
三、产地分布
杨桃原产于东南亚，马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、巴布新几内亚、缅甸、柬埔寨、文莱等地均有分布，已广泛引种至全世界热带及亚热带地区，我国广东、广西、福建、台湾、云南、海南等地均有引种栽培，多栽培于海拔10～800米的路旁、疏林或庭园中。
四、营养价值
1、生津止渴：杨桃口味酸甜，含有丰富的苹果酸、枸橼酸等酸性物质，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥的症状，还可预防中暑。
2、通肠润便：杨桃性味酸涩，具有收敛作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，能治痢疾、腹痛，对下痢不止者也有良效。
3、下气和中：杨桃味酸，入胃经，食之能增强食欲、促进胃液分泌、加速食物消化，并能缓解消化不良引起的吐泻、腹痛等症。
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