一、物种论述
橙子是世界著名的水果，别称黄果、柑子、柳丁等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿乔木，原产于我国东南部，因味道酸甜且极富营养价值而备受青睐，可鲜食，也可加工果汁、果酒、果露等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、营养成分表
| 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
| 能量(千焦) | 207 | 碳水化合物(克) | 10.2 | 蛋白质(克) | 0.8 |
| 膳食纤维(克) | 1.9 | 脂肪(克) | 0.1 | 维生素A(微克) | 11 |
| 维生素B(毫克) | 0.18 | 维生素C(毫克) | 53.2 | 维生素E(毫克) | 0.18 |
| 钾(毫克) | 158 | 钠(毫克) | 0 | 磷(毫克) | 21 |
| 钙(毫克) | 41 | 镁(毫克) | 10 | 铁(毫克) | 0.2 |
| 锌(毫克) | 0.1 | 铜(毫克) | - | 硒(微克) | 0.2 |
注：上表是指100克橙子中营养物质的含量，其中水分含量约87克，尚含丰富的果酸、果胶、胡萝卜素、橙皮甙、芸香甙等营养物质。
三、营养价值
1、生津止渴：橙子有生津止渴的功效，得益于橙子中富含的维生素、有机酸等能改善胃热伤津之口干舌燥、胃脘灼痛等。
2、开胃下气：橙子有开胃下气的功效，得益于橙子中富含的果酸能改善胃气不和之食欲不振、消化不良、恶心呕吐等。
3、清肠排毒：橙子有清肠排毒的功效，得益于橙子中富含的果胶、维生素等能促进脂肪代谢并有助于排出胃肠堆积的毒素。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者：橙子中富含果糖等糖类物质，糖尿病患者食用可能会加重病情。
2、胃酸过多患者：橙子中富含有机酸，胃酸过多患者食用橙子可能会加重病情。
3、脾胃虚寒患者：橙子属于凉性水果，脾胃虚寒患者食用橙子可能会加重病情。
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