一、物种论述
玫瑰香葡萄是著名的葡萄品种，别称红玫瑰葡萄、莫斯佳、穆斯卡等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、葡萄科、葡萄属木质藤本植物，原产于保加利亚，成熟期9月中旬至9月下旬，具有穗大粒饱、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、风味独特等特点。
二、形态特征
玫瑰香葡萄是木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹；卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生；叶卵圆形，显著3～5浅裂或中裂；圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生；果穗圆锥形，平均穗重338克，果粒近圆形，完熟时呈粉红色，略有玫瑰香味。
三、分布范围
玫瑰香葡萄原产于保加利亚，世界各地普遍都有引种，我国于1871年由美国传教士首先引入山东烟台，1892年又从西欧引入，山东、辽宁、广西、天津、河北等地普遍都有栽培。
四、生长习性
1、温度：玫瑰香葡萄喜温暖，稍耐寒，怕冻，生长适温20～25℃，最低能耐-8℃的低温。
2、水分：玫瑰香葡萄喜湿润，耐旱，不耐涝，在年降雨350～1200毫米的地区均能栽培。
3、土壤：玫瑰香葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：玫瑰香葡萄喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，在荫庇的环境下生长不良。
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