一、物种论述
文旦是常见的一种水果，别称团圆果、香栾、朱栾等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿灌木或小乔木，实际上就是柚子的一个栽培品种，原产于东南亚，果实可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
文旦是常绿灌木或乔木，高3～6米；嫩枝扁且有棱，暗紫红色；叶厚质，阔卵形或椭圆形，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则3～5浅裂；果圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，淡黄色或黄绿色；种子形状不规则，通常近似长方形；花期4～5月，果期9～12月。
三、分布范围
文旦原产于东南亚，在我国已有3000多年栽培历史，浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地均有栽培，尤以浙江省玉环市(玉环文旦)、福建省莆田市(度尾文旦柚)、福建省漳州市(麻豆文旦)等地最著名。
四、生长习性
1、温度：文旦喜温暖，不耐寒，怕霜冻，生长适温20～25℃，温度低于0℃受冻害。
2、水分：文旦喜湿润，较耐旱，不耐涝，在年降雨800～1000毫米的地区均能栽培。
3、土壤：文旦喜肥沃，较耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：文旦喜阳光，耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。
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