一、物种论述
酸枣是枣的变种，别称角针、硬枣、山枣等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、鼠李科、枣属落叶灌木或小乔木，因口感比大枣略酸而得名，成熟的果实可鲜食，去掉果肉后的果仁也可入药，具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
| 名称 | 品牌 | 产地 | 规格 | 价格 |
| 酸枣(干) | 山之妙 | 山西 | 500克 | 22.50元 |
| 酸枣(干) | 锐锐果 | 新疆 | 500克 | 28.90元 |
| 酸枣(干) | 北漠果业 | 新疆 | 500克 | 29.90元 |
| 酸枣(干) | 莫园 | 甘肃 | 500克 | 34.80元 |
注：酸枣的价格一般在25～30元一斤，具体价格因品牌、规格、市场等不同而不同，以上酸枣价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。
三、产地分布
酸枣原产于中国，吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地均有分布，尤以太行山一带最常见，多生于海拔1700米以内的山区、丘陵、平原、旷野或路旁。
四、营养价值
1、养心安神：酸枣味酸，归心经，能养心安神，可用于治疗心肝血虚所致的虚烦不眠、惊悸、多梦、怔忡等症。
2、益气补血：酸枣味甘，归肝经，能益气补血，可用于治疗气血不足所致的面色萎黄、乏力、心悸、气短等症。
3、生津止渴：酸枣味酸，归肝胆，能生津止渴，可用于治疗津液不足所致的疗咽喉肿痛、心烦口渴、烦躁等症。
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