一、营养成分
番石榴是著名的热带水果，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素及钾、磷、钙、镁等矿物质，既可鲜食，也可加工果汁、果酱、果冻、沙拉、布丁等，经常食用有增强体质、降脂降压、健胃消食、美容养颜等功效，最适合有高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、食欲不振等问题的人群食用。
二、食用论述
孕妇可以吃番石榴。番石榴是一种比较理想的水果，因口感清脆爽口、味道酸甜适中而备受青睐，孕妇适量吃番石榴对自身和胎儿都大有好处，一是孕妇吃番石榴能改善孕期食欲不振，并能缓解恶心、乏力、头晕等早孕反应，二是孕妇吃番石榴还能为胎儿提供大量的营养物质，有利于胎儿的生长和发育。
三、营养价值
1、增强体质：番石榴中富含蛋白质、糖类、维生素等营养物质，适量食用能为人体补充营养并能维持人体正常的生理活动。
2、调节血压：番石榴中富含有机酸、维生素、矿物质等，可起到软化血管、降低血压、降低胆固醇、预防动脉硬化等作用。
3、健胃消食：番石榴中富含有机酸、维生素等，有助于增进食欲，并能帮助胃肠消化吸收，食欲不振的人食用能健胃消食。
4、美容养颜：番石榴中富含天然抗氧化物质和钙、镁、锌等矿物质，有助于清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着。
四、禁忌人群
1、肠胃虚弱者：番石榴含有大量的果籽，肠胃虚弱的人群食用容易消化不良。
2、便秘患者：番石榴中富含难以消化的纤维素，便秘患者食用容易加重病情。
3、虚火旺盛者：番石榴有收敛作用，虚火旺盛的人群食用容易出现上火症状。
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