一、物种论述
橘子是世界著名的水果，别称桔子，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿乔木，原产于中国，我国长江流域及以南各地均有栽培，成熟的果实既可鲜食，也可加工果汁、果酒、果露等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
橘子是常绿灌木或小乔木，枝通常有粗长刺；单生复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形、椭圆形或阔卵形，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿；花单生或2～3朵簇生，花瓣白色，花萼不规则5～3浅裂；果扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆；花期4～5月，果期10～12月。
三、产地分布
橘子原产于中国，南起海南省三亚市、北至陕甘地区、东起台湾省、西到西藏的雅鲁藏布江河谷均有分布，尤以浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆、台湾等地最集中，上海、贵州、云南、江苏、陕西、河南、海南、安徽、甘肃等地也有栽培。
四、生长习性
1、温度：橘子喜温暖，较不耐寒，最适温度23～29℃，温度低于-8℃植株会被冻死。
2、湿度：橘子喜湿润，年雨量在1000毫米以上、年平均相对湿度65～75%生长良好。
3、土壤：橘子喜肥沃，在土质疏松、偏酸性的砂壤土、黄壤土和红壤土中均能生长。
4、光照：橘子喜阳光，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇环境下植株生长不良。
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