一、物种论述
山莓是一种药食兼用植物，别称树莓、覆盆子、悬钩子等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、悬钩子属落叶灌木，除西北少数地区外全国各地均有分布，果实既可食用，也可供药用，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
二、形态特征
山莓是落叶灌木，高1～2米；枝褐色或红褐色，疏生皮刺；小叶3～7枚，长卵形或椭圆形，顶生小叶常卵形，有时浅裂，顶端短渐尖，基部圆形；托叶线形，具短柔毛；花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生；苞片线形，萼片卵状披针形，花瓣匙形、白色；聚合果近球形，红色或橙黄色；花期2～3月，果期4～6月。
三、分布范围
山莓广泛分布于辽宁、吉林、内蒙古、福建、河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、云南、浙江、江西、湖南、湖北、广西、广东、陕西、贵州、四川、重庆、甘肃、新疆等地，国外分布于日本、俄罗斯西伯利亚地区、中亚、北美洲、欧洲等地。
四、生长习性
1、温度：山莓喜温暖，不耐寒，生长适温15～25℃，温度低于5℃时处于休眠状态。
2、湿度：山莓喜湿润，不耐旱，年降雨量800毫米以上且分布均匀的地区生长良好。
3、土壤：山莓喜肥沃，耐瘠薄，在排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土中均能生长。
4、光照：山莓喜阳光，光照充足植株生长强健、繁茂，长期在荫庇环境下生长不良。
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