一、物种论述
石榴是最常见的水果之一，别称金罂、丹若、涂林等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桃金娘目、石榴科、石榴属落叶灌木或小乔木，原产于巴尔干半岛至伊朗及邻近地区，果实可鲜食，也可加工果汁、果酒、果醋等，叶、花、果皮均可入药，具有极高的食用价值和经济价值。
二、开花时间
石榴花一般在5～10月开花，具体开花时间因品种、气候等不同而不同，例如果石榴(以食果为主)一般在5～6月开花，花石榴(以观花为主)一般在5～10月开花，花两性，根据子房发达与否可分为钟状花和筒状花两种，钟状花可以受精结果，筒状花常凋落不实，花瓣分单瓣、重瓣，花色有红色、白色、黄色、粉红色、玛瑙色等。
三、分布范围
石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及邻近地区，我国栽培石榴的历史可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入的，现南北各地普遍都有栽培，尤以安徽省怀远县(怀远石榴)、陕西省西安市临潼区(临潼石榴)、云南省蒙自市(蒙自石榴)、河南省三门峡市陕州区(陕州石榴)、河北鹿泉市城区(北薛庄石榴)等地最著名。
四、生长习性
1、温度：石榴喜温暖，耐寒，耐热，最适温度15～20℃，温度低于-15℃时受冻害。
2、湿度：石榴喜湿润，耐旱，不耐涝，在年降雨量500毫米以上的地区能正常生长。
3、土壤：石榴喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的夹沙土为宜。
4、光照：石榴喜光照，不耐阴，光照充足时生长强健，长期在荫庇环境下结果不良。
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