一、性味归经
【性味】味辛，性温。
【归经】胃经。
【功效】行气温中、消食止痛，主治胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消等症。
二、名家论述
1、《本草纲目》：暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。
2、《本草汇言》：治停食不化，一切寒中诸证。
三、药用价值
1、行气温中：沙姜性质温和，有行气温中的功效，可辅助治疗胃寒、心腹冷热等寒症。
2、健脾和胃：沙姜能加速肠胃运动，缓解积食和消化不良，从而起到健脾和胃的作用。
3、缓解疼痛：沙姜有理气的功效，可使人体内的气脉畅通，从而起到缓解疼痛的作用。
四、禁忌人群
1、阴虚血亏者禁服。
2、胃有郁火者禁服。
五、药用选方
1、治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。
2、治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。
3、治一切牙痛：山柰子二钱(用面裹煨热)，麝香半钱。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。
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