一、物种论述
寿星桃是桃的一个变种，别称矮脚桃，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，在所有桃中是最适合盆栽的品种，春季可观花，夏秋季可赏果，具有极高的观赏价值和经济价值。
二、形态特征
寿星桃是落叶小乔木，高3～8米，树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽；叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部宽楔形，边缘具细锯齿或粗锯齿；花单生，先于叶开放，萼筒钟形，萼片卵形至长圆形，花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形、粉红色；果实卵形、宽椭圆形或扁圆形，花期3～4月，果期8～9月。
三、分布范围
寿星桃原产于中国，我国西北、华北、华东、西南等地均有分布，尤以江苏、山东、安徽、浙江、河南、河北等地最常见，常盆栽点缀庭院、公园、花坛、廊亭、花境等。
四、生长习性
1、温度：寿星桃喜温暖，较耐寒，最适生长温度18～23℃，最低能耐-25℃的低温。
2、湿度：寿星桃喜湿润，耐旱，怕水涝，最适空气湿度70～80%、土壤湿度60～70%。
3、土壤：寿星桃喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。
4、光照：寿星桃喜阳光，光照充足时植株生长健壮，长期在荫庇的环境下结果不良。
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