一、物种论述
鼋是古老的水生爬行动物，别称蓝团鱼、银鱼、绿团鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鼋属爬行动物的统称，全世界共3种，分别是鼋、花背鼋和褐鼋，已列入国家一级保护动物名录，私自捕猎、贩卖、食用均属违法行为。
二、形态特征
鼋是体型最大的鳖类，甲壳长度可达60～130厘米，体重可达100千克；头部短而宽，喙极短，鼻孔位于口吻部顶端；眼小，眼睛向上推；甲壳光滑，棕色、橄榄色至青灰色；背盘有柔软的覆皮，后半部分可活动；四肢蹼状，前肢8指，后肢5趾；尾极短；头颈、四肢都可完全缩入体内。
三、分布范围
鼋是鼋属三种爬行动物的统称，其中鼋主要分布在印度东部和南部、孟加拉国、缅甸、泰国、马来西亚、老挝、柬埔寨、越南、中国东南部、菲律宾、印度尼西亚等地，其中花背鼋只分布于新几内亚岛南部，褐鼋只分布于新几内亚北部。
四、生活习性
1、环境：鼋喜栖息在低地河流和河口附近，耐盐性强，常进入近海岸的海洋中，一生中95%的时间都埋在水底泥沙下面，只有眼睛和嘴巴从沙子里伸出，一天只伸出水面呼吸两次。
2、食性：鼋是偏肉食性动物，幼体主要以水生昆虫、甲壳类等为食，成体主要摄食螺类、贝类等底栖软体动物及动物尸体(因捕捉不到活鱼)，也食蔬菜、水果、种子等植物性食物。
3、繁殖：鼋是卵生动物，4～5龄可达性成熟，产卵期2～3月，雌鼋夜间在河岸的向阳沙土地掘穴产卵，每窝产卵20～28枚，卵呈球形，具有白色钙质卵壳，约40～60天孵化出幼体。
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