一、物种论述
梅花鹿是常见的一种鹿，因身上有很多白斑似梅花而得名，别称花鹿、斑龙、角仙等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属哺乳动物，共有16个亚种，广泛分布于亚洲东部地区，中国、俄罗斯、朝鲜、日本等地均有分布，在我国已列入《中国国家一级保护动物名录》(仅限野外种群)。
二、形态特征
梅花鹿是中小型鹿，体长125～145厘米，肩高70～95厘米，体重70～100千克；头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立；颈部长，四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小，尾较短；夏毛棕黄色或栗红色，背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有规律的白色斑点，状似梅花；冬毛烟褐色，白斑不明显；雄鹿头上有一对实心角，角上共有4个杈，雌鹿无角。
三、亚种划分
梅花鹿有16个亚种，分别是梅花鹿指名亚种、梅花鹿日本亚种、梅花鹿山西亚种、梅花鹿东北亚种、梅花鹿琉球亚种、梅花鹿华东亚种、梅花鹿宫岛亚种、梅花鹿山东亚种、梅花鹿满洲里亚种、梅花鹿越南亚种、梅花鹿对马岛亚种、梅花鹿四川亚种、梅花鹿台湾亚种、梅花鹿屋久岛亚种和梅花鹿北海道亚种。
四、生活特点
1、环境：梅花鹿常生活在森林边缘和山地草原，性情机警，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，群居性不强，成年雄性往往独自生活，夏季和冬季会做短距离迁移，有一定的领地意识。
2、食性：梅花鹿是草食性动物，春季喜采食栎、板栗、胡枝子、山楂、地榆等的嫩枝叶，夏季喜采食葛、何首乌、明党参等藤本和草本植物，冬季喜采食果实、种子、苔藓、地衣等。
3、繁殖：梅花鹿一年只繁殖一次，发情期集中在9～10月，妊娠期约30周，次年5～6月产仔，每胎产1仔，偶尔产2仔，幼鹿夏末断奶，10～12个月独立生活，16～18个月可达性成熟。
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