一、物种定义
苍蝇是四害之一，别称蝇子、绿豆蝇、家蝇等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、双翅目、环裂亚目昆虫的统称，已知的有31科10000余种，我国记录的有1600余种，几乎遍布世界各地，孳生于粪便、垃圾及腐败物中，可传播伤寒、副伤寒、脊髓灰质炎、传染性肝炎、霍乱、痢疾等30余种疾病。
二、搓手原因
1、清洁身体：苍蝇搓手是为了清洁身体，原因是苍蝇没有鼻子，主要靠腿部的感官器来辨别气味，若腿上沾满了东西就会影响对气味的判断，为了准确分辨气味就要经常搓手。
2、帮助飞行：苍蝇搓手是为了帮助飞行，原因是苍蝇经常在食物上爬来爬去，腿上容易沾上食物，这对飞行极为不利，闲暇时苍蝇会停下来搓搓手脚，清理掉腿上附着的东西。
3、吸引配偶：苍蝇搓手是为了吸引配偶，原因是在苍蝇界搓手快的苍蝇才迷人，每到繁殖季节苍蝇就会通过搓手来释放性信息素，尤其是遇到异性苍蝇时更是会加快搓手速度。
三、生活习性
1、环境：苍蝇孳生于粪便、垃圾及腐败物中，有向光性，最适温度30～35℃，生存温度4～40℃，摄食温度20～35℃，善于飞翔，飞行速度可达6～8千米/小时，冬季以蛹或蛆过冬。
2、食性：苍蝇的食性很杂，对于糖、醋、氨味、腥味等具有极强的趋向性，取食时要吐出嗉囊液来溶解食物，习惯是边吃、边吐、边拉，在食物丰富的条件下每分钟要排便4～5次。
3、繁殖：苍蝇是卵生动物，具有一次交配终身产卵的特点，一只雌蝇一生可产卵5～6次，每次产卵约100～150粒，100只雌蝇只需经过10个世代，繁殖的总苍蝇数将达到2万亿亿只。
四、代表物种
1、家蝇：家蝇是和人类关系最密切的苍蝇，别称蝇子、蝇虫等，所有人类能居住的地方都有分布，喜栖息在粪便、垃圾和有机质丰富的地方，常在孽生地100～200米范围内活动。
2、丽蝇：丽蝇是常见的一种苍蝇，全世界有1000余种，凡人类居住的地方均有分布，成虫常在肉、鱼、腐肉上产卵，也在人、畜的伤口产卵，代表物种有大头金蝇、红头丽蝇等。
3、麻蝇：麻蝇是常见的一种苍蝇，别称毛蝇、肉蝇等，在生物分类学上属于麻蝇科昆虫的统称，广泛分布于世界各地，群集粪便、垃圾等处，卵胎生，卵在母体内孵化后再生出。
4、果蝇：果蝇是常见的一种苍蝇，在生物分类学上属于果蝇科昆虫的统称，已知有4000余种，广泛分布于世界各地，主要以腐烂的水果为食，代表物种有黑腹果蝇、巴氏果蝇等。
